¿Alguna vez has estado en una cata de sal?
Para triunfar en FITUR, cada ciudad o comunidad trata de mostrar lo mejor del lugar en su stand. Para ello, durante el tiempo que dura la feria cada cual establece su puesto de maneras vistosas y organiza actividades llamativas con el objetivo de marcar la diferencia mostrando sus tradiciones y costumbres de forma atractiva. En esa ocasión hemos tenido la oportunidad de vivir la magnifica experiencia de una cata de sal.
En el stand de Navarra conocimos a Charo Apesteguia, que nos hizo una cata de sal y le hizo la boca agua a nuestros compañeros. Charo nos enseñó las características y propiedades de la sal procedente de las Tierras de Iranzu y nos sugirió algunas maneras de combinarla para organizar un buen cóctel.
La sal de las Tierras de Iranzu: saludable y con muchas propiedades
“Es una sal milenaria, el brillo que tiene es mineral, y es rica en hierro, calcio, potasio y oligoelementos”, defendió la especialista. Por sus características, dijo, “al margen de sus propiedades gastronómicas, es una sal supersaludable”, nos explica Charo.
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