Durante la edición de este año, Fitur, como evento nacional de turismo por excelencia nos ha permitido disfrutar de encuentros muy interesantes. Un buen ejemplo de ello fue nuestra pequeña cata con Roberto Puras, responsable de enoturismo de Finca Villacreces, Ribera del Duero.

Instantes previos a la entrevista, Roberto realizó un maridaje de vino y chocolate que pudieron disfrutar todos los privilegiados que acudieron al stand de la Asociación Española de Enoturismo.

El maridaje o proceso de catar un alimento junto a un vino determinado, es una de las actividades más realizadas actualmente en las bodegas como reclamo turístico. Durante el vídeo, Roberto nos explica a la perfección tanto el maridaje con chocolate, como la técnica para degustar un buen vino y por supuesto, con qué comida acompañar el que sirvió durante nuestra intervención.

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